🥯1 yumurta
🥯1 çay kaşığı tuz
🥯4 yemek kaşığı yoğurt
🥯1yemek kaşığı zeytinyağı
🥯1 su bardağı siyez/tam buğday/yulaf unu
🥯kabartma tozu
🥯susam
🥯ılık su
.
Yumurta tuz ile çarpılır , su ve susam hariç tüm malzemeler kaba ilave edilir. Biraz akışkan ama yoğun kıvamda bir hamur olana kadar su ilave edilir.
Tava 1 çay kaşığı yağ ile yağlanır ve kısık ateşte ısınmış tavaya harç dökülür.bir yüzü pişerken diğer yüzüne susam dökülür ve ters yüz edilerek her iki tarafıda pişirilir.
